Bata no liquidificador o leite de coco, leite, açúcar e a maisena.
Despeje na panela leve ao fogo e mexa até engrossar.
Retire do fogo e deixe amornar.
Dissolva a gelatina no 2/4 de suco de laranja morno e em seguida despeje ao creme.
Junte a raspa da laranja, misture e deixe esfriar.
Bata as claras em neve com açúcar até virar um merengue.
Desligue a batedeira, misture o creme de leite com cuidado.
A seguir despeje sobre o creme e misture bem.
Coloque na forma de pudim com furo no meio, untada com óleo.
Leve para gelar por 6 horas.