Primeiro, colocar os ninho de macarrão em uma forma e rechealos com a mussarela, o provolone e o catupiry.
Preparar um molho bem ralo usando a cebola, o alho e a calabresa, tempere a gosto.
Cobrir os ninhos de macarrão com o molho, tampar com papel alumínio.
Leve ao forno até que o macarrão cozinhe.
Obs.: Talvez seja necessário adicionar mais molho para que o macarrão cozinhe, depende muito da meneira que fique o molho e do forno.