Tempere o filé migon com o alho, o sal e a cebola bem picada.
Se as ervilhas são congeladas, ferva a água e as coloque para amolecerem.
Se as ervilhas estão em seleta, lave-as.
Retire a água das ervilhas e refogue-as com uma colher de manteiga.
Coloque em uma frigideira uma colher de manteiga e assim que estiver derretida coloque os cortes de filé mignon.
Deixe dourar bem em fogo alto ou médio até que seque o líquido da frigideira.
Adicione o Domeq sobre a carne e curve a frigideira com cuidado para que o fogo alcance o líquido.
O fogo ficará sobre a superfície da carne e depois secará.
Deixe a carne dourar e adicione o creme de leite sobre a carne.
Sirva a carne junto com ervilhas e arroz, ficará uma delícia.