Pique a cebola, tomate, presunto, queijo, azeitonas e o cheiro verde, misture tudo, coloque os ovos e bata e acrescente o alho, sal a farinha, amido de milho e aveia misture muito bem.
Unte uma forma pequena com manteiga e coloque no forno médio por cerca de 25 minutos, até ficar dourado.