Em uma vasilha junte o creme de leite, a gema, o pão ralado,a farinha de trigo, o curry e a cebola, até que fiquem bem misturados.
Tempere com sal e pimenta e deixe repousar por meia hora.
Incorpore as carnes moídas e misture muito bem.
Prepare pequenas almôndegas e frite as em bastane óleo quente até dourá-las.
Sirva com arroz branco e molho de curry.