Misture a farinha, o amido de milho e o açúcar.
Faça uma cavidade no centro e junte a gema,a essência de baunilha e a margarina.
Misture com as pontas dos dedos até a massa se soltar das mãos.
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
Abra a massa e, com um cortador de 5 cm, faça círculos.
Coloque os biscoitos em uma assadeira e asse no forno quente até dourar.
Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por meia hora.
Retire do fogo e deixe a pressão sair.
Abra a panela e, com muito cuidado, retire a lata.
Abra somente quando estiver totalmente fria.
Recheie com o doce de leite, polvilhe açúcar e sriva.