Name: Tortinha de espinafre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 maço de folhas de espinafre cozidas e bem batidas; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de queijo minas ralado; 2 colheres de azeitonas verdes sem caroço e picadas; 4 gemas mal batidas; 4 claras batidas em neve; Sal e orégano a gosto

Tortinha de espinafre

Foto : Ivonira Luci Caldas Souza

Por Ivonira Luci Caldas Souza

60 min

Ingredientes (6 porções)

1 maço de folhas de espinafre cozidas e bem batidas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de queijo minas ralado
2 colheres de azeitonas verdes sem caroço e picadas
4 gemas mal batidas
4 claras batidas em neve
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar levemente todos os ingredientes, por último, as claras em neve.

Passo 2 :

Colocar em um refratário untado com óleo ou manteiga e colocar no forno quente (180ºC) para corar (de 5 a 10 minutos dependendo do forno do seu fogão).