Tempere as tiras de frango com o alho, o suco de limão e sal.
Passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel-toalha.
À parte, misture os ingredientes do molho.
Em uma travessa, coloque a alface, regue com o molho, distribua o frango e sirva.
Bom apetite.