Junte todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.
Unte a frigideira com manteiga, leve ao fogo alto e deixe esquentar.
Adicione uma concha da massa (não muito cheia) na frigideira e espalhe fazendo movimentos giratórios a frigideira, para obter uma camada bem fina.
Deixe dourar e vire (normalmente quando começar a desgrudar da frigideira).
Depois de pronta, adicione alguma calda ou açúcar light.