Pique o bife em pedaços pequenos e reserve.
Pique todos os legumes de maneira uniforme e reserve.
Aqueça o óleo na panela de pressão, refogue a carne até fritar.
Acrescente o extrato de tomate, o caldo de galinha e os legumes picadinhos.
Deixe refogar por uns 5 minutos e acrescente água até cobrir tudo.
Tampe a panela, conte 4 minutos de pressão, desligue e deixe sair todo o vapor.
Abra, acerte o sal e bom apetite!