Depois de lavar e retirar a pele das cenouras, corte em 4 ou 5 pedaços cada.
Coloque em um prato refratário e distribua as duas colheres de manteiga em pedacinhos em cima das cenouras.
Cubra com papel alumínio.
Forno alto por 1 hora.
Não é necessário colocar sal.