No liquidificador, bata as gemas com o leite condensado, o leite, a manteiga, o açúcar e a farinha até ficar homogêneo.
Acrescente as claras batidas em neve, o fermento, o queijo e misture delicadamente com uma colher.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 30 minutos.
Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.