Em um recipiente colocar a carne moída, colocar o miolo do pão picadinho, juntar a 1/2 cebola, a 1/2 colher de alho picado ou moído, picar o pimentão verde ou vermelho e colocar na carne.
Amassar até ficar homogêneo.
Após fritar os bolinhos em óleo bem quente.
Retirar deixar esfriar um pouco e passar no ovo inteiro batido e em seguida na farinha de rosca para empanhar.
Levar ao fogo em óleo bem quente e deixar dourar apenas, pois os bolinhos já estavam fritos antes.
Colocar num recipiente de sua preferência e servir.