Colocar as batatas em uma panela de pressão com agua até cobri-las e deixar cozinhar por 10 minutos, no ponto de amassar.
Em outra panela colocar cebola, alho, manteiga e o tablete de caldo de carne e deixar refogar até dar uma dourada na carne e reservar.
Depois que as batatas estiverem cozidas, amassá-las e colocar a água e o leite e bater em um liquidificador ou com um processador até deixar um caldo grosso.
Despejar na panela de carne e deixar ferver em fogo baixo.
Depois de fervido colocar a pitada de noz-moscada e a cebolinha.
Colocar em canecas e servir. Bom apetite!
Pode ser servido com gotas de pimenta para quem gosta.