Dissolva o caldo de carne no vinho quente.
Em seguida junte o molho de soja, mostarda e o catchup.
Depois cubra a carne com essa mistura dos dois lados e deixe no tempero por 30 minutos.
Na panela de pressão grande e larga aqueça o azeite, doure a cebola, em seguida acrescente a carne e doure dos dois lados.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 2 minutos.
Retire do fogo vire a carne e deixe no fogo por mais uns minutinhos.
Deixe esfriar um pouco e fatie a carne, coloque na travessa e cubra com o molho que ficar na panela.
Na mesma panela coloque mais cebola misture bem.
Despeje por cima da carne.
Sirva com arroz.