Name: Macarrão à moda Carlos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 kg de macarrão - tipo de massa favorita; 1 lata de creme de leite; 100 g de presunto picadinho; 100 g de mussarela de búfala, ou de vaca; 100 g de bacon; 100 g de calabresa; 100 g de queijo parmesão ralado; 1 tomate maduro; 1 lata de pomarola; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 colher de azeite ou manteiga

Macarrão à moda Carlos

Por CARLOS

30 min

Ingredientes (2 porções)

1/2 kg de macarrão - tipo de massa favorita
1 lata de creme de leite
100 g de presunto picadinho
100 g de mussarela de búfala, ou de vaca
100 g de bacon
100 g de calabresa
100 g de queijo parmesão ralado
1 tomate maduro
1 lata de pomarola
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de azeite ou manteiga

Modo de preparo

Passo 1 :

Fazer o macarrão a seu gosto, melhor que fique mais al dente.

Passo 2 :

Fritar o bacon (uma dica, picar em cubinhos e colocar por 2 ou 3 minutos no micro-ondas, só experimentando para saber o resultado).

Passo 3 :

Fritar a calabresa, em cubinhos.

Passo 4 :

Picar o presunto em cubinhos.

Passo 5 :

Picar a mussarela em cubinhos.

Passo 6 :

Picar o tomate, a cebola e triturar o alho.

Passo 7 :

Para preparar o molho, é o seguinte:

Passo 8 :

Coloque o azeite ou a manteiga em uma frigideira grande ou panela.

Passo 9 :

Coloque o alho e a cebola e dê uma refogadinha.

Passo 10 :

Coloque o tomate picadinho.

Passo 11 :

Coloque os demais ingredientes, bacon, presunto, mussarela e calabresa.

Passo 12 :

Despeje a pomarola e o creme de leite.

Passo 13 :

Após o molho pronto, coloque a massa e misture.

Passo 14 :

Finalmente, coloque o queijo parmesão e se preferir e gostar muito de queijo, assim como eu, coloque o macarrão numa vasilha e cubra sua massa com fatias de mussarela e dê uma gratinada no forno até derretar o queijo.