Coloque o grão de bico de molho por pelo menos 3 horas.
Esfrege para retirar as peles. Moa no liquidificador com todos os ingredientes (menos o óleo) e com um pouco de água (bem pouca).
Em uma panela funda coloque óleo e quando estiver na temperatura exata, pegue as colheradas da massa e frite até ficar dourado.
Sirva com um molho de pimenta.