Misture o fermento com açúcar, ovo, óleo e sal.
Misture tudo e depois coloque o leite, depois a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
Sove com as mãos (não precisa sovar muito).
Deixa a massa descansar por uns 15 minutos, depois abra com um rolo e forre o fundo da forma (untada).
Coloque o recheio e cubra com mais uma parte da massa.
Passe uma pincelada de ovo batido com café por cima para dar uma cor dourada.