Aquecer a margarina na frigideira e quando toda a espuma branca desapaecer, dourar a cebola picadinha.
Refogar o palmito e acrescentar o requeijão, o cheiro verde.
Temperar com sal e pimenta a gosto.
Reserve o creme.
Dispor as fatias de pão em marinex, acomodar o blaquet de peru, adicionar o creme de palmito e cobrir com o queijo mussarela.
Levar ao forno para gratinar, servir com salada verde.
350 Kcal por porção.