Lavar as postas do peixe com limão, colocar em um recipiente com um molho pronto contendo suco de limão, alho e sal para temperá-lo.
Cortar os temperos em tamanho médio e depois colocar na panela com a quantidade de azeite português para refogar.
Após refogar, colocar os 2 litros de tucupi para ferver junto 1 cebola, 1 tomate, 1 pimentão e o ovo.
Após ferver coloque as postas do peixe, quando novamente ferver aguarde em torno de 3 minutos e apague o fogo e estará pronto para saborear um peixe inigualável.
Retire um pouco do tucupi e misture a farinha de mandioca e faça um pirão para acompanhar.
Bom apetite.