Carne moída ao caldo
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (5 porções)

Caldo

Carne

Modo de preparo

Passo 1 : Caldo:

Coloque os tomates e as cebolas na panela em seguida adicione a água de deixe ferver bem por 5 minutos.

Passo 2 :

Depois bata no liquidifiocador e volte para a panela e deixe ferver por 20 minutos. Reserve.

Passo 3 : Carne:

Coloque o azeite na panela leve ao fogo doure o alho e em seguida junte a carne moída e frite bem.

Passo 4 :

A seguir acrescente o caldo tempere com sal e a pimenta deixe ferver até reduzir bem o caldo.

Passo 5 :

Retire acrescente salsinha picadinha e sirva com arroz.

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