Name: Torta de Cebola
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g de margarina; 3 colheres (sopa) de água; 2 gemas; 250 g de aveia em flocos; 50 g de bacon picadinho; 2 colheres (sopa) de óleo; 500 g de cebola picadinha; 3 ovos; 1 xícara (chá) de creme de leite; 6 colheres (sopa) de aveia em flocos; 2 colheres (sopa) se queijo ralado; Sal e pimenta moída a gosto

Torta de Cebola

Por Marceli Odete Placca

50 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

150 g de margarina
3 colheres (sopa) de água
2 gemas
250 g de aveia em flocos

Recheio

50 g de bacon picadinho
2 colheres (sopa) de óleo
500 g de cebola picadinha
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
6 colheres (sopa) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) se queijo ralado
Sal e pimenta moída a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Em uma vasilha, misture a margarina, a água e as gemas.

Passo 2 :

Junte a aveia e amasse até ficar macia. Deixe descansar por 10 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (média).

Passo 3 :

Leve ao forno (médio) por cerca de 20 minutos. Reserve.

Passo 4 : Recheio:

Frite o bacon no óleo até ficar crocante.

Passo 5 :

Retire com a escumadeira e reserve. Na mesma frigideira refogue a cebola até ficar transparente.

Passo 6 :

Bata no liquidificador a metade da cebola, os ovos e o creme de leite. Junte a cebola restante, a aveia, o queijo, o sal e a pimenta moida. Espalhe o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno (médio 180°C) por cerca de 30 minutos.