Amasse as bananas e coloque o suco do limão por cima para não pretear as bananas, reserve.
Em uma tigela coloque o a farinha de trigo, o açúcar, a margarina, o fermento, o sal e a farinha de rosca, misture tudo.
Em seguida acrescente o ovo e as bananas.
Amasse bem, faça rosquinha e frite-as.
Faça rosquinha finas para não ficar crua no meio. Se preferir depois de fritas passe-as no açúcar refinado.