Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o azeite, o fermento e o sal.
Bata um pouco somente para misturar. Coloque aos poucos a maesena e a farinha e bata até a massa ficar macia.
Unte uma forma média e despeje metade da massa. Em seguida, coloque o presunto, o queijo e os tomates temperados.
Cubra com a outra metade da massa e asse em forno pré-aquecido durante 25 minutos em temperatura de 250°C.