Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar e 1 colher da farinha
Tampe a vasilha e deixe fermentar em lugar aquecido, pode ser no sol ou dentro do forno desligado, quando fiz estava frio, então liguei o forno por alguns segundos e coloquei pra crescer lá dentro
Após fermentar, coloque em uma vasilha grande a farinha, faça um buraco no meio, coloque o fermento, o azeite de oliva
Em volta, na farinha, coloque sal e pimenta
Misture tudo, acrescentando água morna aos poucos, até desgrudar da tigela
Se necessário coloque mais farinha
Coloque em uma mesa enfarinha e sove muito bem a massa, até ficar lisa e suave
Coloque em uma bacia, tampe com papel filme e deixe crescer até dobrar de tamanho
Após crescido, coloque a bola de massa em uma mesa enfarinhada e com um rolo abra a massa.
Coloque na fôrma de pizza.
Pode ou não pré-assar a massa, eu assei junto com o recheio e ficou bom.
Passe molho de tomate na massa.
Coloque o presunto (eu piquei as fatias em tirinhas depois em quadradinhos).
Espalhe o tomate, depois a mussarela e por último o bacon.
Salpique orégano.
Leve para assar.