Comece preparando o bacalhau deixando de molho de um dia para o outro, trocando a água umas 3 vezes.
Em uma panela cozinhe o bacalhau no leite com água, até que ele esteja a seu gosto.
Enquanto isso, cozinhe as batatas, elas precisam ficar com uma consistência firme.
Pegue uma assadeira e comece a montagem, unte a assadeira com margarina, coloque uma camada de batatas cortada em rodelas.
Em cima dessa camada de batata, coloque pedacinhos pequenos de margarina.
Coloque o bacalhau e regue com leite de coco (menos de 1/2 vidro) e tempere com sal e pimenta-do-reino.
coloque o pimentão em rodelas
tomate em rodelas
cebola em rodelas
ovo cozido picado
azeitona preta picada
alho em rodelas
e por ultimo o cheiro verde
regue tudo com o resto do leite de coco e tempere novamente com sal e pimenta do reino
e por ultimo regue com bastante azeite
leve ao forno, ate que esteja pronto.
Sirva com arroz branco e uma salada verde.