Leve o leite condensado, a manteiga e o coco ao micro-ondas em potência alta e pare durante o processo para mexer, até ficar com textura parecida com o beijinho.
Retire do micro-ondas e misture devagar o creme de leite sem soro.
Despeje sobre uma travessa e deixe esfriar.
Reserve.
Bata a clara em neve.
Derreta o chocolate no micro-ondas e misture devagar o creme de leite.
Acrescente a clara em neve até obter uma mistura homogênea.
Despeje sobre o creme de coco e sirva gelado.