Bata as claras em neve.
Acrescente as gema uma a uma e depois o açúcar.
Junte a farinha alternada com o suco de laranja, ponha o fermento e misture apenas até ficar homogênea.
Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Pegue os morangos picados, junte com os pêssegos picados e misture com o chantilly.
Deixe o creme de leite sem soro 12 horas na geladeira, depois bata na batedeira e adicione o açúcar.
Cubra o bolo com chantilly e decore com os morangos e os pêssegos.