Desfie o peito de frango cozido, acrescente a cenoura, 1 lata do milho verde, ervilha, uvas passas.
Adicione à mistura a cebola, o sal e a salsa. Reserve o salpicão.
Com as batatas cozidas faça um purê e coloque no fundo de uma travessa.
Cubra com uma camada de presunto e outra de mussarela.
Bata a outra lata de milho verde(sem a agua) com o creme de leite no liquidificador até a mistura ficar bem homogênea.
Adicione 1/3 da mistura ao salpicão reservado.
Coloque o salpicão sobre a a mussarela e depois cubra com mais uma camada de presunto e o restante da mussarela.
Reserve novamente.
Despeje na travessa, por cima da mussarela o restante da mistura do milho com o creme de leite.
Leve o salpicão ao forno pré-aquecido em 180°C e deixe de 10 a 15 minutos, até gratinar (o tempo depende da potência do forno).
Assim que tirar o salpicão do forno, finalize acrescentando a batata palha.