Desfie bem o frango.
Misture com a maionese, a cebola e os pimentões. Reserve.
Pique 4 azeitonas e reserve as restantes para decorar.
Junte as azeitonas picadas ao frango, acrescentando os demais ingredientes, menos as tirinhas de cenoura.
Coloque em pratinhos indivuais, decore com as tirinhas de cenoura e com as azeitonas inteiras reservadas.
Sirva fria.