Cozinhe o macarrão em água suficiente até ficar al dente.
Escorra, adicione azeite (para a massa não grudar) e reserve.
Em outra panela, ferva 1 litros de água.
Quando estiver borbulhando jogue o brócolis limpo e deixe uns 2 minutos, até ficar macio. Escorra e reserve.
Em uma frigideira, refogue a cebola até dourar.
Então coloque o brócolis reservado para refogar. Em fogo baixo, acrescente o alho, a pimenta e o tablete de legumes, misture bem. Desligue o fogo e adicione o iogurte desnatado, catchup e a mostarda. Misture bem e despeje sobre a massa. Sirva quente ou frio.