Name: Penne de panela de pressão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 250 g de macarrão tipo penne cru; 250 g de carne moída ou cortada em tiras temperada a gosto; 1/2 cebola picada; 1/2 xícara milho verde; 1/2 xícara de azeitona sem caroço e picada; 1/2 pimentão picado; 1 pacote de molho de tomate pronto; 25 g de queijo parmesão ralado; 3 folhas de manjericão fresco; 300 ml de água; 1/2 caixa de creme de leite; Sal a gosto

Penne de panela de pressão

Por Acácia Rodrigues

30 min

Ingredientes (3 porções)

250 g de macarrão tipo penne cru
250 g de carne moída ou cortada em tiras temperada a gosto
1/2 cebola picada
1/2 xícara milho verde
1/2 xícara de azeitona sem caroço e picada
1/2 pimentão picado
1 pacote de molho de tomate pronto
25 g de queijo parmesão ralado
3 folhas de manjericão fresco
300 ml de água
1/2 caixa de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Na panela de pressão refogue a carne, acrescente a cebola e deixe dourar.

Passo 2 :

Em seguida junte o milho, a azeitona, o pimentão e mexa bem. Coloque o pacote de molho de tomate e jogue o queijo parmesão mexendo para incorporar bem os ingredientes. Acrescente a água, corrija o sal e misture a massa penne.

Passo 3 :

Tampe a panela, quando pegar pressão conte 3 minutos e desligue o fogo. Retire a pressão da panela e abra com cuidado, adicione o creme de leite e mexa com cuidado para não quebrar a massa, vai ficar com o molho bem encorpado.