Na tigela menor da batedeira, bater as claras com uma pitada de sal até obter o ponto de neve. Reserve.
Na tigela maior da batedeira bater as gemas com o açúcar, em seguida acrescente a manteiga (ou óleo).
Depois alterne creme de leite, polpa do maracujá e trigo.
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve à mão, mexendo delicadamente.
Por último, junte o fermento, mexendo à mão, suavemente.
Asse em forma untada com óleo e farinha de pão, em fogo brando, por 35 minutos.
Esse bolo fica tão macio que às vezes quebra ao desenformar.
Eu gosto de usar manteiga de garrafa.
Levar os 3 primeiros ingredientes ao fogo até engrossar.
Depois que adquirir a consitência de um creme, acrescente as sementes e desligue. Cubra o bolo assim que desenformar.