Bolo de Café
Por Creusa Aparecida Montealto

Ingredientes (15 porções)

Cobertura e recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Bater as claras em neve e separar.

Passo 2 :

Coloque na batedeira os 5 gemas com o açucar até formar um creme.

Passo 3 :

Acrescente a margarina e o restante dos ingredientes.

Passo 4 :

Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Passo 5 : Cobertura e recheio:

Bata o ovo com o açúcar até formar um creme.

Passo 6 :

Acrescente a margarina, o chocolate, desligue a batedeira.

Passo 7 :

Acrescente o creme de leite sem soro e mexa pingando o café devagar para não talhar.

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