Misture tudo ate ficar uma massa homogenea, deixe-a descançar por 1 hora e meia.
Depois que ela descansou, abra a massa bem fina e a recheie.
Corte tudo em cubinhos bem pequenos.
Na linguiça, dê uma leve fritada.
Misture todos os ingredientes e coloque sobre a massa.
Feche-a enrolando as pontas.
Sobre o calzone, pincele o calzone um ovo levemente batido, so para misturar a clara e a gema.
Pré-aqueça o forno em 180°C, lever ao forno por meia hora, depois sirva o quente.