Cozinhe a soja até ficar bem molinha, amasse-a com o garfo.
Em uma panela refogue o tomate, a cebola, cheiro verde, o sazón, o caldo de legumes e o sal. Coloque a soja amassada e misture. Por último coloque o queijo ralado. Deixe apurar um pouquinho.
Sirva com torradas, pães, bolachas de sal entre outros.