Descasque as bananas e corte-as ao comprido, coloque o açúcar no fogo e faça uma calda.
Quando a calda estiver pronta coloque um pouco d"água e acrescente as bananas.
Depois que o doce estiver pronto coloque-o em um pirex.
Coloque as 2 latas de leite condensado e a mesma medida de leite, as gemas, a maizena e aguarde até ficar um mingau consistente.
Coloque por cima da banana e reserve.
Coloque o creme de leite no congelador até que a lata fique bem gelada.
Retire e junte com o açúcar a gosto mexendo com uma colher bem devagar.
Depois coloque por cima, e leve á geladeira.