Em uma panela coloque a água, o leite e a manteiga, deixe ferver abaixe o fogo e coloque a farinha, cozinhe um pouco reserve.
Faça um molho com todos os outros ingredientes, misture um pouco do molho na massa.
Depois abra as coxinhas e coloque um pouco do recheio e feche, uma a uma.
Passe as coxinhas na água e na farinha de rosca e frite no óleo quente.