Separe a clara e bata em neve, reserve.
Coloque a margarina e bata ate que fique com cor de creme, acrescente a açúcar e as gemas e bata ate ficar homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho peneirados e misture, acrescentando o leite.
A massa não pode ficar nem muito fina nem muito grossa.
Por fim acrescente a clara em neve e o fermento em pó.
Coloque em uma forma media untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
Coloque os ingrediente da cobertura em uma panela misture e leve ao fogo até levantar fervura, regue o bolo e polvilhe coco ralado ou chocolate granulado.