Misture o fermento com a farinha e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a margarina, o óleo, o queijo ralado e o sal.
Coloque a mistura num recipiente e adicione a farinha aos poucos.
Misture até obter uma massa homogênea.
Coloque numa forma grande, untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos.
Depois asse em forno alto por aproximadamente 25 minutos.
Ainda quente pincele com manteiga e polvilhe queijo ralado.