Cozinhar as batatas e amassá-las.
Com as batatas ainda quente, juntar a margarina, o leite, o trigo e o ovo, o sal e a pimenta, misturar bem os ingredientes.
A massa não fica como do nhoque tradicional, fica mais mole.
Em uma forma untada com margarina, espalhe metade da massa, coloque os ingredientes do recheio e forre com o restante da massa.
Por último coloque o molho de tomate.
Leve ao forno pré aquecido de 30 a 40 minutos.
Sirva com arroz branco e uma salada de sua preferência.