Name: Pavê pão de mel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite integral (utilize a lata de leite condensado para medir); 1 gema; 3 colheres de amido de milho; Baunilha a gosto; 1/2 pacote de bolachas de pão de mel picadas; 1 lata de creme de leite sem soro; 200 g de chocolate meio amago; 100 g de raspas chocolate amargo ralado e cerejas

Pavê pão de mel

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Elizandra Rodrigues de Paula Geronimo

40 min
2 comentários

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral (utilize a lata de leite condensado para medir)
1 gema
3 colheres de amido de milho
Baunilha a gosto
1/2 pacote de bolachas de pão de mel picadas
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de chocolate meio amago

Para decorar

100 g de raspas chocolate amargo ralado e cerejas

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela misture o leite condensado, metade do leite e a baunilha.

Passo 2 :

Peneire a gema e acrescente a mistura inicial. Com o leite restante dissolva o amido de milho e junte a mistura inicial também.

Passo 3 :

Leve ao fogo, mexendo sempre até encorpar, não deve ser um creme muito espesso.

Passo 4 :

Pique o chocolate meio amargo e derreta em 2 minutos de microondas ou em banho- maria. Misture ao chocolate o creme de leite. Reserve.

Passo 5 : Montagem:

Inicie com o creme branco, depois as bolachas de pão de mel picadas fazendo uma camada bem consistente. Alterne encerrando com o creme branco. Finalize com a mistura de chocolate. Decore com as raspas de chocolate amargo e as cerejas.