Faça primeiro o recheio e reserve.
Bata no liquidificador o leite e a farinha, coloque em uma panela grande e acrescente a margarina, o sal e a pimenta.
Leve ao fogo, mexendo sempre para não empelotar.
Quando soltar do fundo da panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do fogo e coloque em um recipiente, deixe amornar e sove um pouco a massa para não criar casca.
Fazer as coxinhas, passar pela farinha rosca e fritar em óleo quente.
Fica muito sequinha e saborosa.