Name: Chilli com queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 dentes de alho amassados com sal; 1 cebola grande picada; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 pimentões picados; 500 g de carne moída (coxão mole, patinho); 1 pacote de molho de tomate pronto; 150 g de feijão cozido, com caldo, batido no liquidificador; Pimenta vermelha a gosto; Sal e orégano a gosto; ½ xícara de cheiro verde picado; 1 copo de requeijão cremoso; 200 g de mussarela ralada; 100 g de azeitona fatiada

Chilli com queijo

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Bruna

Por Bruna

40 min

Ingredientes (4 porções)

2 dentes de alho amassados com sal
1 cebola grande picada
4 colheres (sopa) de óleo
2 pimentões picados
500 g de carne moída (coxão mole, patinho)
1 pacote de molho de tomate pronto
150 g de feijão cozido, com caldo, batido no liquidificador
Pimenta vermelha a gosto
Sal e orégano a gosto
½ xícara de cheiro verde picado

Cobertura de queijo

1 copo de requeijão cremoso
200 g de mussarela ralada
100 g de azeitona fatiada

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue bem o alho e a cebola no óleo.

Passo 2 :

Adicione o pimentão e deixe refogar. Adicione a carne moída e frite bem, mexendo sempre. Coloque o molho de tomate, mexa e deixa apurar por 5 minutos. Adicione o feijão batido, sal, pimenta e orégano a gosto. Em fogo baixo e mexendo sempre, cozinhe por mais ou menos 30 minutos ou até apurar bem. Adicione o cheiro verde picado e desligue o fogo. Coloque em forma untada, espalhe o requeijão, polvilhe a mussarela ralada e por cima desta as azeitonas. Leve ao forno quente até derreter o queijo.