Retire toda semente do tomate e do pimentão, corte em pequenos pedaços, quanto menor melhor.
Rale a cebola e junte em uma panela o tomate picado, pimentão e a cebola, em seguida adicione a margarina e o caldo de galinha.
Leve ao fogo uns 10 minutos até que fique bem derretido.
Logo após dissolva a maisena em um copo de leite, junte aos outros ingredientes na panela.
Leve ao fogo mais uns 3 minutos, coloque o creme de leite e está pronto o recheio de canudinho ou para pastel, fica maravilhoso com tudo.