Cozinhe o macarrão com pouco sal e reserve
Refogue com a margarina o alho e a cebola, em seguida acrescente o molho de tomate junto com o coentro, cominho, pimenta e o caldo de galinha, depois coloque o creme de leite.
Corte a mussarela e o presunto em pedaços pequenos junte com o molho e deixe cozinhar por 5 minutos, verifique se é necessário colocar mais sal.
Em uma forma quadrada misture o macarrão com o molho e coloque em cima mussarela e presunto ralado e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos.