Leve para ferver o óleo o leite e o sal.
Depois jogue em cima do polvilho misture e vá acrescentando os ovos aos poucos por último o queijo enrole e coloque no tabuleiro para assar.
Não é necessário untar.
Se desejar congelar faça as bolinhas e leve ao congelador em uma forma por 2 horas. Depois pode coloca-los em saquinhos.