Name: Bolo panetone fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 2 xícaras de açucar cheia; 1 1/2 xicara de leite; 1 colher de sopa margarina com ou sem sal; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa rasa de essência de panetone; 30 g de passas; 30 g de frutas cristalizadas; 1 colher de fermento em pó; 4 laranjas pera; 6 cravos (opcional)

Bolo panetone fácil

Foto : Maria Dantas

Por Maria Renata

60 min
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Ingredientes (10 porções)

2 ovos inteiros
2 xícaras de açucar cheia
1 1/2 xicara de leite
1 colher de sopa margarina com ou sem sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa rasa de essência de panetone
30 g de passas
30 g de frutas cristalizadas
1 colher de fermento em pó
4 laranjas pera
6 cravos (opcional)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela colocar o suco de laranja e 1 xícara de açúcar e levar ao fogo baixo.

Passo 2 :

Deixar ferver por aproximadamente 15 minutos, até formar uma calda, reservar.

Passo 3 :

Em uma tigela colocar os ovos e 1 xícara de açúcar, bater bem.

Passo 4 :

Logo colocar o leite em temperatura ambiente com a margarina e bater mais um pouco, colocar as frutas, passas e a essência e bater, por último colocar a farinha e o fermento e bater mais.

Passo 5 :

Depois de tudo batido, colocar em uma forma de furo untada com margarina e farinha. Colocar no forno pré-aquecido na temperatura 180ºC por cerca de 45 minutos.