Tempere os filés com o creme de cebola, aproximadamente 3 a 4 colheres de sopa de creme de cebola e alho e sal a gosto, cuidado para não exagerar no sal.
Em um recipiente coloque a maionese e adicione o creme de cebola restante e uma colher de sobremesa de manjericão misture tudo até que se forme um creme.
Em um refratário regue com azeite em seguida forre com as batatas que devem estar cortadas horizontalmente e envolvidas com o creme.
Coloque os filés por cima das batatas e acrescente as cebolas em rodelas e o pimentão também em rodelas.
Regue tudo com azeite e salpique orégano por cima.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.