Temperar a costela de sua preferência.
Cortar as cebolas em fatias.
Na panela de pressão, colocar uma camada de costela e uma camada de cebola fatiada, alternando assim até o fim.
Não colocar água nem óleo.
Fechar a panela de pressão e contar 35 minutos a partir do momento em que a panela começar a chiar.
Depois dos 35 minutos colocar o agrião, fechar a panela e esperar 5 minutos para que o agrião murche.
Está pronto.
Vai reparar que mesmo sem ter colocado água e óleo, os mesmos estarão no fundo da panela.
É uma receita muito saborosa.